אלדוראדו – הגדול הפסטיבל האיטלקי לשנת 2026
הפסטיבל הגדול של האלדוראדו, שנערך ב-10–11 באוקטובר 2026 במלון אלדוראדו ריזורט קזינו ברןו, הופך את האזור למרכז תיירותי של “ליטל איטליה”. בין האטרקציות העיקריות של הפסטיבל ניתן למנות תחרויות ציד יין, שוק חקלאי איטלקי, ותחרויות אכילת ג’לטו. התחרות המפורסמת של הפסטיבל היא תחרות בישול, בה משתתפות משפחות איטלקיות מהחוף המערבי, וניתנת להם מדליית הבחירה של הקהל. במקומות האוכל המסורתיים ניתן למצוא מאכלים כמו צדפות עם פמן, ספגטי עם כדורי בשר, ראוויולי בולונז, טורטליני, גנוצ’טי פסטו, נקנוקי עם פלפלים, ראוויולי מטוגנים, קלמרי, וראוויולי עם פטריות וקרם פורצ’יני. במגוון המאכלים המתוקים ניתן למצוא ג’לטו ביתי, קנולי, ועוגיות עם נוטלה וריצוטה. משפחת קאראנו, שמנהלת את התחרויות, מוסיפה טעם היסטורי לאירוע. הכניסה לפסטיבל חינם, אך הסחורות של המקומיים יקרות. האירוע מציג את התרבות האיטלקית של הבישול, תחרויות בישול של משפחות, ואווירה של שוק תוסס. זהו אירוע תרבותי חשוב בתחום האוכל בנבדה.