כנס BakingTech 2028
מאתמול, 21 בפברואר 2028, ועד היום, 24 בפברואר 2028.
(אנא בדקו שוב את התאריכים והמקום של האירוע של המארגן לפני ההגעה.)
קטגוריות:תעשיית המזון
BakingTECH 2026 – סקירה כללית
אירוע BakingTECH 2026 נערך על ידי האגודה האמריקאית לבישול (American Society of Baking – ASB). זהו אירוע שנתי חשוב עבור תעשיית המזון העשויה דגנים. האירוע מקבץ כ-1,000 מומחים בתחום הבישול, כדי שיוכלו להחליף ידע, לחקור חידושים ולהתחבר עם חברים במקצוע.
חלקים מרכזיים וקטגוריות של האוסף
- תצורה/שיטה:מרכז מפעילות לצורך ארגון הצעדים הנדרשים, חיבור בין הספקים, וחקירת חידושים בתחום החומרים והציוד המשמש בפעילויות אלו.
- ASB הבא! שלב:מתחם חדש שמאפשר רישום של פודקאסטים בני 30 דקות, וכן הרצאות בנות 20 דקות, שמכילות תובנות מהעולם התעשייתי.
- סשנים טכניות ומקומות לפיתוח רעיונות:סשנים שמתמקדים בפתרונות טכניים, אסטרטגיות ושיטות לפתרון בעיות באופן משותף.
- סדנאות לפני הכנס:שיעורים מעשיים שכוללים את הנושאים “Sensory 101” ו-“FSPCA Preventive Controls 2.0”, שנועדו לספק כלים מעשיים לשמירה על איכות המוצרים ובטיחותם.
נושאים חשובים ואירועים מיוחדים
| מנחים בחלק הראשי של האירוע | ג’יימס טיילור (שינויים יצירתיים), קווין ראיין (עתיד המזון), מרקי קולבר (חיזוק חדשנות) |
| פרסים ותהילות | חגיגת ארוחת צהריים של חברי הלהקה המצליחים, פרסים לבוחנים החדשים |
| רשתות חברתיות | אירועים של חברת נשות בתי המלאכה, קשרים בין צעירים מקצועיים, ארוחות ערב בקבוצות קטנות, ואירוע סיום באולם הפסנתר Redhead Piano Bar. |
רוצים להירשם לקבלת פרסים או להשתתף בחלוקה של פרסים? ראו את ההרשמות המתאימות.
אנא רשמו את עצמכם באתר האירוע של כנס BakingTech.