מאפייה מודרנית מוסקבה 2027
מאז: 23 במרץ 2027, ועד: 26 במרץ 2027
(אנא בדקו שוב את התאריכים והמקום של האירוע של המארגן לפני ההגעה.)
קטגוריות:תעשיית המזון
מאפייה מודרנית במוסקבה | Confex
התערוכה הבינלאומית ה-32 של ציוד וחומרי גלם לתעשיית העוגות והממתקים מציגה את מיטב המומחים בתעשייה, כדי שיוכלו לחקור פתרונות טכנולוגיים וחומרי גלם ליצרני לחמים, ממתקים, שוקולד וסוכר.
קטגוריות התערוכה העיקריות
- עיבוד מזון:ציוד לעיבוד, טיפול ואפייה של הטורטה; מכשירים להעמסה, משאבות ספירליות, קווי ייצור, מכונות לייצור גבינות, מכונות אקסטרדר, מערכות אפייה מלאות, תנורים ומערבלים פלנטריים.
- חומרים גלם, חומרי גלם, תוספים:קמח, דבש, סוכר ומוצרי שמן, פירות, גרגרים, תערובתות, דבש חמוץ, חומרי עיצוב, תבלינים, צבעי מזון, חומרי תיבול, חומרי ריקבה, אלמנטים אמולסיביים ותערובות אנזימים.
- טכנולוגיית אריזה:שרטוטים לפקידה, חומרי אריזה, סגירה באמצעות ווקום, כיסוי באמצעות מכונות, מכונות לאריזה של פריטים קטנים, מכונות לאריזה של פריטים גדולים, משקלנים רב-תפקידיים, וחומרי אריזה שונים.
- טכנולוגיות קירור:מערכות קירור, מקררים בטמפרטורות בינוניות/נמוכות, ציוד לקירור עמוק ומהיר, וכן מכשירים להזנה באווירה לחה.
- חנות ושירותים:ציוד לארגונים של מסעדות, בתי קפה, חנויות, חנויות למכולות, חנויות קטנות, משאיות לסחורת מזון, וכן ציוד להצגת מזון בצורה מושקעת.
- עיבוד וניקיון אורז:טכנולוגיות לעיבוד ואחסון דגנים, ציוד מעבדה לבקרת איכות, ופתרונות לנושאי היגיינה בפרודוקטיביות.
- אביזרים/תוספות:רצפות, רצועות תעבורה, מנופים, טופסים, מגשים, סלי עוגות, כלים לעיבוד עוגות, נייר שעווה, חומרים למרקמת העוגות, עמודים, מחיצות ושריקות.
- שירותים:אוטומציה של תהליכי הייצור, ייעוץ, תכנון מפעלים, טכנולוגיה, מימון, לוגיסטיקה, שכירות, ביטוח וחינוך.
האירוע מהווה פלטפורמה מקיפה למנהלים בכירים, טכנולוגים ומומחים בתחומי האופנה, ענף המאפים, המסחר הפרטי וענפי הקמעות, על מנת שיוכלו להחליף ניסיונות ולגלות נקודות צמיחה חדשות.
רוצים להירשם לקבלת פרסים או להשתתף בחלוקה של פרסים? ראו את ההרשמות המתאימות.
אנא רשמו את עצמכם באתר של המארגנים של Modern Bakery Moscow.
מפת המקום והמלונות השונים שנמצאים בסביבה
מוסקבה – טימיריאזב צנטרל, מוסקבה, רוסיה