תערוכת המאפים הבינלאומית של קוריאה 2027
תערוכת העניבות הבינלאומית של קוריאה 2027 תתקיים בין התאריכים 28 באפריל (יום רביעי) ל-1 במאי (שבת), בשנת 2027, בקומת D של בניין Coex Hall, בסיאול, קוריאה. שעות הפתיחה הן 10:00–18:00, וביום האחרון של התערוכה יהיה סגירה בשעה 17:00. תערוכה זו נערכת על ידי חברת Coex, בשיתוף עם איגוד העניבות של קוריאה ואיגוד המאסטר-באקרים של קוריאה. תערוכה זו נחשבת לאחת התערוכות הגדולות בענף העניבות בקוריאה, והיא מביאה אליה מספר גדול של קונים ממשרדי ומחו”ל.
האירוע של שנת 2027 מתוכנן כך ש-100 חברות ישתתפו בו, וכ-300 דוכנים יוקמו. צפוי שהאירוע יקבל אתרוג של 20,000 מבקרים. תחומי ההצגה של החברות יכולים להיות מגוונים: מכונות לבנייה של לחמים (מספריים של קמח, מערבלים, מחלקים לחומרי לחם, אוהבי לחם, מקררים, ארגזים לארגון חומרי לחם), ציוד לאריזה של לחמים וציוד לאריזה ידידותי לסביבה, חומרי גלם לבנייה של לחמים וחומרי גלם טריים כמו חומרי גלם ללא גלוטן וחומרי גלם וג’לי, פופקורן ואפונה, מוצרים מוגמרים של לחמים ומאכלים אחרים, מוצרים חצי מעובדים ומוצרים קפואים, כלי עבודה לבנייה של לחמים, וכן פתרונות לעסקים חדשים בתחום הבנייה של לחמים – כמו ייעוץ לבניית בתי קפה, עיצוב פנים, ניהול מלאי, בדיקות ואישורים, מערכות קניות ובקרת איכות.
KIBA מביאה לפעילות שלה גם תחרויות וסמינרים רבים, כמו תחרות אפייה לאומית, תחרות אפייה לתלמידים, תחרות אפייה עם גבינות, סמינרים בנושא אורז מוצק, פאביליות של מדינות שונות, וכן פאביליות של חברות מגזין אוכל. בנוסף, קיים בין המציגים, בעלי פרויקטים של אפייה וחברות מגזין אוכל מעגל ישיר בין הצדדים השונים. כרטיס כניסה לתחרויות מאפשר גם כניסה לכנס הקפה שנערך באולמות Coex A ו-B באותם ימים. רישום של דוכנים ומבקרים נעשה דרך האתר הרשמי של KIBA; ניתן ליצור קשר עם המארגנים בכתובת [email protected].