גאסטרו ויזון 2027
370GRAD (בעבר נקראה Gastro Vision)
370GRAD הוא מקום ישיבה אישי ומיוחד, שנפתח רק לגורמים מכריעים בתעשיות המלונאות, האוכל והקינוח בגרמניה. הכניסה לקבוצה אפשרית רק באמצעות הזמנה אישית מהארגון המארגן – Butter bei die Fische GmbH (Hopfenstrasse 23, 20359 המבורג; [email protected]; +49 40 7506285 0).
היסטוריה ושינוי שם.הדף ההיסטורי הרשמי של חברת Gastro Vision מציין כי קלאוס קלישה ייסד את החברה בשנת 1999. החברה שימשה כמנוע פיתוח חדשני בתעשייה במשך יותר מ-25 שנה. בשנת 2024, חברת Butter bei die Fische GmbH, שהוקמה לאחרונה, שינתה את צורת הפעילות שלה ופיתחה את המוצר 370GRAD כמקדם פיתוח חדשני של חברת Gastro Vision. בחברה יש דגש שווה על אירוח, גסטרוניקה וקייטרינג. הדומיין הקודם של חברת Gastro Vision כבר לא משמש עוד; האתר הרשמי של החברה הוא 370grad.vision.
מהדורה של שנת 2027.הדף הרשמי של האירוע אישר כי 370GRAD Hamburg 2027 יתקיים בין התאריכים 12–15 במרץ 2027, כל יום מהשעה 14:00 עד 21:00, במלון Empire Riverside, ברנדורף-נוךט-שטראסה 97, 20359 המבורג (סנט פולי). כ-130 ספקים שנבחרו בקפידה יציגו מוצרים, רעיונות ושירותים חדשניים בחדרי ההרצאות המיוחדים, במקום בחלל התצוגה הרגיל. הפורמט הזה מיועד במיוחד לקהל מנהלי, כדי לאפשר תהליך חילופי דעות אינטנסיבי.
אזורים בעלי נושא מסוים.מוצרים אורגניים בעלי נוחות גבוהה ופתרונות לצרכי קייטרינג, “Community Table” – פלטפורמה לשוק העתידי, דליה/מכירות קטנות שנעשות באמצעות שירותי קייטרינג, טכנולוגיות דיגיטליות כמו שירותים מקוונים, בינה מלאכותית ושינויים דיגיטליים, שירותי אירוח, “Kitchen Club”, “Marktplatz”, “Meat Club”, תעשיות יוזמות חדשות, מייסדים וחברים חדשים, וכן חללי עבודה עם אוכל איכותי, משקאות אלכוהוליים איכותיים ויין.
פורמטים קשורים באתר הרשמי.370GRAD Roadshow במינכן, 25 באוקטובר 2027, בשעות 13:00–19:00, במשרדי Design Offices Macherei. כמו כן, יתקיים מסיבת Kiez Beats 2027 ב-14 במרץ 2027 במלון Elbkuppel Hafen בהמבורג. אלו הם פורמטים נפרדים של מוצרים, ולא עודה עונות נוספות של אירוע ההמבורג.
רוצים להירשם לקבלת פרסים או להשתתף בחלוקה של פרסים? ראו את ההרשמות המתאימות.
מפת המקום והמלונות השונים שנמצאים בסביבה
המבורג – אמپי ריברסייד הוטל, המבורג, גרמניה